Bewegung, Ernährung und Regeneration – drei Bausteine, die nicht nur auf dem Tennisplatz den Unterschied machen. Wer sportlich aktiv ist, weiß: Gute Schläge, schnelle Beine und Konzentration entstehen nicht allein durch Training. Auch das, was wir essen, und die Zeit, die wir unserem Körper zur Erholung gönnen, spielen eine wichtige Rolle. Im Parkhotel Marlena oberhalb von Meran in Südtirol gehört dieses Zusammenspiel seit der Eröffnung im Jahr 1978 zur Philosophie des Hauses. Ein guter Grund für uns, sich einmal genauer anzuschauen, was einen rundum gelungenen Tennistag eigentlich ausmacht.
Wer kennt das nicht? Der erste Aufschlag sitzt, die Beine sind locker, die Konzentration stimmt. Doch nach einer intensiven Trainingseinheit oder einem längeren Match lässt die Energie irgendwann nach. Die Konzentration schwindet, die Schritte werden schwerer und auch die Beinarbeit ist nicht mehr ganz so spritzig.
Natürlich gehört das zum Sport dazu. Aber wir können einiges dafür tun, dass unser Körper möglichst gut durch einen aktiven Urlaubstag kommt. Neben einem vernünftigen Trainingspensum sind vor allem drei Dinge entscheidend: ausreichend Bewegung, eine ausgewogene Ernährung und genügend Erholung.
Das klingt zunächst selbstverständlich. Im Alltag fällt es uns allerdings nicht immer leicht, diese drei Bereiche miteinander zu verbinden. Im Urlaub haben wir dafür die besten Voraussetzungen. Wir können uns Zeit für Sport nehmen, in Ruhe frühstücken, gutes Essen genießen und unserem Körper anschließend die Erholung gönnen, die er verdient.
Genau diesen Gedanken verfolgt das Parkhotel Marlena in Marling bei Meran schon seit seiner Gründung. Hausherr Hans Inderst hat Gesundheit nie als kurzfristigen Wellness-Trend verstanden, sondern als Zusammenspiel aus Bewegung, gutem Essen und Genuss. Dass daraus über die Jahrzehnte ein ganz besonderes Tennishotel entstanden ist, lässt sich hier wunderbar erleben.
Ein aktiver Tennistag beginnt am besten mit einem guten Frühstück. Schließlich braucht unser Körper Energie, wenn wir uns auf dem Platz bewegen, schnelle Richtungswechsel machen und über längere Zeit konzentriert bleiben möchten.
Dabei muss es gar nicht kompliziert sein. Eine ausgewogene Mischung aus Kohlenhydraten, Eiweiß und gesunden Fetten ist eine gute Grundlage. Haferflocken mit Beeren, Nüssen und Chiasamen liefern beispielsweise langanhaltende Energie und wertvolle Nährstoffe. Dazu passen Skyr, griechischer Joghurt oder eine pflanzliche Alternative als Eiweißquelle. Wer lieber herzhaft frühstückt, greift zu Vollkornbrot mit Avocado oder einem Omelett.
Auch das Timing spielt eine Rolle: Eine größere Mahlzeit sollte idealerweise etwa 1,5 bis 2 Stunden vor dem Match liegen. So bleibt genügend Zeit für die Verdauung und man startet nicht mit einem allzu vollen Bauch auf den Platz.
Im Parkhotel Marlena lässt sich der Morgen genussvoll beginnen. Das reichhaltige Frühstücksbuffet bietet auch vegane, vegetarische und glutenfreie Optionen. So findet jeder einen passenden Start in den Tag – ganz gleich, ob anschließend eine intensive Tennisstunde, eine Radtour oder ein Ausflug ins Meraner Land auf dem Programm steht.
Nach dem Frühstück geht es dann auf den Tennisplatz. Und dafür muss man das Parkhotel Marlena nicht einmal verlassen. Zwei hauseigene Sandplätze liegen eingebettet im wunderschönen Hotelpark. Der Blick auf Meran und die umliegende Südtiroler Bergwelt ist dabei ein echtes Highlight. Seit der Hoteleröffnung 1978 hat Tennis hier bereits Tradition. Damals gründete Hans Inderst gemeinsam mit dem bekannten Südtiroler Tennislehrer Herrn Botti die „Van der Meer Tennisschule Marling“. Der Name geht auf die Van der Meer Tennis Academy in den USA zurück. Aus dieser langjährigen Tennisgeschichte ist ein Angebot entstanden, das heute vom HD Tennis Team betreut wird.
Drei Trainer bringen dabei jede Menge Erfahrung mit: Jelena Simic war ehemalige Fed-Cup-Spielerin und erreichte ein WTA-Ranking von 433 im Einzel. Zu ihren Gegnerinnen gehörten unter anderem Iga Świątek, Aryna Sabalenka und Belinda Bencic. Carlo Alberto Massaro ist Präsident des HD Tennis Teams und mehrfacher italienischer Meister und Michele Marchiodi betreut unter anderem den DLF Meran. Ob Einzeltraining, Gruppenstunden oder ein mehrtägiges Tenniscamp: Hier können Spieler unterschiedlicher Spielstärken an ihrer Technik arbeiten und gleichzeitig jede Menge Spielspaß mitnehmen.
Und wer nach dem Tennis noch nicht genug Bewegung hatte, findet rund um Meran beste Voraussetzungen für weitere Aktivitäten. Die Region ist schließlich auch bei Rennradfahrern, Mountainbikern und Wanderern beliebt.
Nach einer intensiven Tennisrunde meldet sich meistens der Hunger. Jetzt kommt es darauf an, dem Körper wieder Energie und Nährstoffe zuzuführen, ohne ihn mit einer allzu schweren Mahlzeit zu belasten.
Eine gute Idee ist eine Kombination aus Eiweiß, Gemüse und hochwertigen Kohlenhydraten. Beispielsweise ein Teller mit Quinoa, buntem Gemüse, gegrilltem Hähnchen oder Tofu, dazu etwas Avocado und Kürbiskerne.
Warum diese Kombination? Eiweiß liefert wichtige Bausteine für die Muskulatur, Kohlenhydrate helfen dabei, die beanspruchten Energiespeicher wieder aufzufüllen. Gemüse, Nüsse und Samen ergänzen die Mahlzeit mit wertvollen Vitaminen und Mineralstoffen.
Wer an einem Tag zwei Tennisstunden oder zusätzlich eine Radeinheit geplant hat, sollte auch an kleine Zwischenmahlzeiten denken. Eine Handvoll Nüsse, etwas Obst oder selbst gemachte Dattel-Nuss-Kugeln sind praktische Begleiter.
Und ganz wichtig: ausreichend trinken! Gerade bei warmen Temperaturen und längeren Trainingseinheiten sollte man regelmäßig Wasser oder eine leichte Fruchtschorle zu sich nehmen.
Natürlich geht es bei Ernährung im Sport nicht nur darum, möglichst effizient Energie aufzunehmen. Essen soll schmecken, Freude machen und ein Erlebnis sein.
Gerade hier zeigt sich, was die Küche des Parkhotel Marlena besonders macht. Küchenchef Domenico Savino verbindet mediterrane Küche mit Einflüssen aus dem Alpenraum. Sein kulinarisches Motto: „Mediterran, leicht, raffiniert – Italien und der Alpenraum auf einem Teller“. Bei der Gourmet-Pension erwartet die Gäste am Abend ein fünfgängiges Wahlmenü. Dazu kommen ein abwechslungsreiches Salat- und Käsebuffet sowie saisonale Produkte aus der Region. Kräuter stammen teilweise sogar aus dem eigenen Hotelgarten.
Das ist eine schöne Verbindung von regionaler Küche und bewusster Ernährung. Denn wer mit frischen Zutaten aus der Umgebung arbeitet, bringt nicht nur Abwechslung auf den Teller, sondern auch ein Stück Südtiroler Lebensgefühl.
Besonders interessant: Die Küche stellt sich auch auf unterschiedliche Ernährungsbedürfnisse und Unverträglichkeiten ein. Neben den klassischen Gourmetmenüs gibt es im Marlena außerdem spezielle basische Gourmetmenüs.
Wer regelmäßig Tennis spielt, weiß, wie wichtig Erholung ist. Schließlich bringt das intensivste Training wenig, wenn der Körper anschließend nicht ausreichend Zeit bekommt, sich zu regenerieren.
Und genau deshalb sollte die Erholung im Tennisurlaub genauso selbstverständlich eingeplant werden wie die nächste Trainingseinheit. Im Parkhotel Marlena bietet der rund 1.000 Quadratmeter große Marlena Spa dafür jede Menge Möglichkeiten. Sechs verschiedene Saunen, darunter eine Kräuter- und eine Biosauna, ein Dampfbad und eine Infrarotkabine sorgen für entspannte Stunden.
Im Hallenbad oder im beheizten Freibad lässt sich der Tag ebenfalls wunderbar ausklingen. Wer seinem Körper nach einem intensiven Match etwas Gutes tun möchte, kann sich zudem eine Sportmassage gönnen.
Auch ein ruhiger Nachmittag auf der Panorama-Terrasse oder ein Spaziergang durch den weitläufigen Garten gehören für uns zu einem gelungenen Regenerationsprogramm.
Nach einem sportlich aktiven Tag beginnt mit dem Abendessen bereits ein wichtiger Teil der Regeneration.
Der Körper hat gearbeitet und benötigt jetzt Nährstoffe, um sich zu erholen und sich auf den nächsten Tag vorzubereiten. Eine ausgewogene Kombination aus Eiweiß, komplexen Kohlenhydraten und Gemüse ist dafür eine gute Grundlage.
Fisch, Geflügel, Hülsenfrüchte oder Tofu liefern Eiweiß. Süßkartoffeln oder Vollkornreis ergänzen die Mahlzeit um Kohlenhydrate. Grünes Blattgemüse, Nüsse und Samen bringen weitere wertvolle Nährstoffe auf den Teller.
Dabei darf der Genuss natürlich nicht zu kurz kommen. Gerade im Urlaub ist es schön, sich Zeit für das Abendessen zu nehmen, neue Gerichte kennenzulernen und die kulinarischen Besonderheiten einer Region zu entdecken.
Im Parkhotel Marlena wird das Abendessen dabei schnell zu einem besonderen Tagesabschluss. Im Sommer lässt sich das Gourmetmenü auf der Panorama-Terrasse genießen. Während die Sonne langsam hinter den Bergen verschwindet, schweift der Blick über Meran und die Südtiroler Bergwelt. Ein schöneres Ambiente, um einen gelungenen Urlaubstag Revue passieren zu lassen, muss man erst einmal finden.
Ein weiteres Beispiel für die ganzheitliche Philosophie des Hauses ist das Basenfasten nach der Wacker-Methode, das im Parkhotel Marlena bereits seit mehr als zehn Jahren angeboten wird. Begleitet von zertifizierten Coaches stehen dabei Obst und Gemüse, Yoga, Wassergymnastik, Leberwickel und Basenbäder auf dem Programm. Der Ansatz verbindet bewusste Ernährung mit Bewegung und Entspannung.
Auch für sportlich aktive Gäste ist das ein interessanter Aspekt. Denn ein Tennisurlaub muss nicht ausschließlich aus Training und Matches bestehen. Er kann genauso eine Gelegenheit sein, sich bewusster mit Ernährung, Bewegung und den eigenen Erholungsbedürfnissen auseinanderzusetzen.
Was nehmen wir also mit aus einem Tag im Parkhotel Marlena? Dass ein gelungener Tennisurlaub viel mehr sein kann als ein paar Stunden auf dem Platz. Bewegung bringt uns in Schwung, gutes Essen versorgt uns mit Energie und Genuss, und ausreichend Erholung hilft uns, wieder neue Kraft zu sammeln.
Das Parkhotel Marlena lebt diesen Gedanken bereits seit 1978. Die beiden Panorama-Tennisplätze, die langjährige Tennisschul-Tradition, die kreative Gourmetküche, das umfangreiche Wellnessangebot und die wunderschöne Lage oberhalb von Meran ergeben eine Kombination, die sich nicht auf einen einzelnen Urlaubsbaustein reduzieren lässt.
Und vielleicht ist genau das das Geheimnis eines wirklich gelungenen Sporturlaubs: Nicht immer mehr machen zu müssen, sondern die richtige Balance zu finden.
Unser TennisTraveller-Fazit:
Erst eine Runde Tennis mit Bergpanorama, danach ein gutes Essen mit regionalen Zutaten und zum Abschluss ein entspannter Nachmittag im Spa. Das klingt für uns nach einem ziemlich perfekten Urlaubstag!
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