rezept

Nach dem Match heißt es für euch erst einmal erholen. Dazu gehört aber natürlich auch, mit der richtigen Ernährung eure Energiespeicher wieder gut aufzufüllen. Um euren Energietank wieder aufzufüllen, gibt es heute ein leckeres After-Tennis-Rezept: eine grüne Frittata, die sowohl warm als auch kalt schmeckt. 

Ein leckeres Müsli ist immer etwas Feines und ein ideales Tennisfood VOR einem Training oder Tennismatch. Knusprig, mit Joghurt oder Milch und frischem Obst verfeinert schmeckt das doch eigentlich Jedem. Auch wenn ihr viel unterwegs seid, kann so ein Müsli geschickt mitgenommen werden - auch auf`s Turnier. Wir haben für euch ein leckeres Kokosnuss-Granola-Rezept, mit dem ihr wirklich ganz einfach und schnell euer eigenes Müsli zubereiten könnt- Dann wisst ihr auch, was drin ist und entkommt so mancher Zuckerbombe aus dem Supermarktregal.Viel Spaß bei der Zubereitung, noch mehr beim Essen und dann viel Erfolg on Court!

Der Gugelhupf ist ein echter Klassiker in der Süddeutschen Backkunst. Der saftige Rührkuchen, gebacken in der klassischen Gugelhupf-Form ist perfekt als Kuchen zum Nachmittagskaffee. Bei uns wird er aber auch mehr als gerne zum Frühstück verspeist. Auch die Gäste unseres Tennishotels Vier Jahreszeiten Schluchseekommen regelmäßig in den Genuss der "süßen Sünde". Damit ihr euch und eure Lieben zu Hause mit dem Kuchen verwöhnen könnt, hat uns das Hotel ihr Gugelhupf-Rezept verraten. Und jetzt heißt es für euch: Nachbacken und genießen!

Heute gibt es ein ganz besonderes On Court-Rezept für uns: klein aber oho sind die Schoko-Energyballs. Während des Matches geben die kleinen Bällchen euch die notwendige Power, schmecken lecker und sind wirklich schnell und leicht selbst gemacht. Da wisst ihr was drin steckt: gesunde Zutaten und jede Menge ENERGY. So holt ihr euch den nächsten Punkt!

Winter- und Weihnachtszeit ist auch Fondue-Zeit. Zuhause mit der Familie gemütlich rund um das Fondue sitzen, sich Zeit miteinander und für das Essen nehmen. Aus unserem Tennishotel Hirschen Wildhausin der Schweizerischen Toggenburg haben wir heute für euch ein Original-Rezept für ein Toggenburger Chäs-Fondue.

Genau nach diesem Rezept wird das Käsefondue im Chalet Max, dem Event- und Fondue-Chalet direkt neben dem Hirschen zelebriert. Ein absolut geniales Erlebnis, das ihr euch bei einem Tennisurlaub im Hirschen Wildhaus nicht entgehen lassen solltet!

Heute haben wir ein echtes Power-Rezept für euch: mit der Kraft-Bowl aus dem Posthotel Achenkirch könnt ihr euch schnell mit jeder Menge Energie versorgen. Und das in Verbindung mit einer kleinen Geschmacksexplosion!

Das Rezept vereint die Frische und Spritzigkeit aus Apfel, Avocado, Tomate und Kräutern mit viel Turboenergie der Kichererbsen und dem Quinoa. Für alle, die Lust auf einen Power-Schub haben, heißt es: sofort nachkochen, genießen und durchstarten!