Küchentür auf im Tennishotel Brennseehof in Feld am See in Kärnten! Im Rahmen unseres Themen-Specials "Tennis & Kulinarik in Kärnten" nimmt uns der Küchenchef des Brennseehofs Joshua Mitterer mit auf eine kleine kulinarische Reise und erklärt uns, wie das Hotel die Themen Slow Food, Regionalität und Nachhaltigkeit umsetzt und für euch auf den Teller bringt. Dabei spielt der eigen Permakulturgarten eine große Rollen. Kulinarisch inspirieren lässt sich der Küchenchef nur allzu gerne im Alpen-Adria-Raum, die die Feinschmecker unter euch TennisTravellern begeistern werden. Traditionell und doch neu interpretiert ist Joshua`s Nachkochrezept: das sehr gesunde Ritschert, das für Kärnten steht wie die Erdbeeren mit Sahne für Wimbledon. Und das Besondere: ihr bekommt von Joshua eine vegetarische Ritschert-Variante.
Wir wünschen euch viel Spaß beim kulinarischen Ausflug in den Brennseehof und guten Appetit!
Als Ende Mai des vergangenen Jahres der Überraschungssieger Lukas Klein (SVK) aus der Qualifikation heraus die 1. Saturn Oil Open gewann, starteten für den Veranstalter Marc Raffel, Co-Turnierdirektor Marc-Kevin Goellner und den Machern des gastgebenden TC RW-Troisdorf e.V. mit Uwe Maaß, Volker de Cloedt und Claus Dreser bereits die Vorbereitungen für die zweite Auflage von ATP Tennis an Rhein & Sieg. Diese wird nun vom 28.05.-04.06.23 wieder auf der wunderschönen Tennisanlage des TC RW stattfinden. Über die Herrenkonkurrenz hinaus wird es erstmals auch eine Damenkonkurrenz geben, als sogenanntes Combined Event. „Turniere dieser Machart -u.a. bei Grand Slams- sind für Zuschauer besonders interessant“, so Veranstalter Marc Raffel, „jedoch stellt es an uns Organisatoren auch ein enormes Maß an logistischer Herausforderung“.
Wir sind als TennisTraveller auch bei der zweiten Auflage als Turnierpartner mit von der Partie, freuen uns darüber riesig und haben einen genialen Reisepreis im Gepäck.
Nachdem wir uns in den ersten beiden Teilen unserer Blog-Serie "Nahrungsergänzung für TennisTraveller" darum gekümmert haben, welche Nährstoffe für euch vor und während eines Trainings oder Matches wichtig sind, kümmern wir uns im dritten Teil um eure Regeneration. Denn die ist der Erfolgsfaktor für eine konstante Leistung und ein dauerhaftes Wohlbefinden. Wir haben zusammen mit unserem Partner Orthomol wichtige Tipps zusammengestellt, wie ihr schnellstmöglich nach dem Training fit werdet und eure Energiespeicher auffüllen könnt. Denn nach dem Training ist vor dem Training!
Nachdem wir euch in Teil eins unserer Blogserie "Der Weg zum Tennis-Stipendium in den USA" den Weg von der ersten Idee bis hin zu Auswahl einer Agentur, die uns bei der Suche und Auswahl eines passenden US-Colleges unterstützt aufgezeigt haben, geht`s in Teil zwei mit der Erstellung der "Bewerbungsunterlagen" weiter. Welche Informationen und Materialien müssen zusammengestellt werden, um ein Profil zu erstellen, das dann für die spätere Bewerbung an den Colleges verwendet werden kann? Und in welcher Art und Weise unterstützt dabei uniexperts? Lebenslauf schreiben, Fotos raussuchen, Zeugnisse zusammenstellen und zur Übersetzerin geben, das Bewerbungsvideos drehen und vieles mehr. Darüber erzählen wir im zweiten Teil von Mia`s Reise in Richtung US-College.
Heute dürfen wir für euch in unserem Themen-Special "Tennis & Kulinarik in Kärnten" die Küchentür im Thermenhotel Karawankenhof**** im Warmbad Villach öffnen. Im Thermenhotel könnt ihr nicht nur die Vorzüge der KärntenTherme, sondern auch ganz besonders die allseits gelobte Küche genießen. Beides Dinge, die bei einem gelungenen Tennisurlaub einfach nicht fehlen dürfen. Das Küchenteam des Thermenhotels Karawankenhof verrät uns, wie das Hotel die Themen Slow Food und Alpen-Adria-Küche interpretiert und umsetzt. Und ein Rezept für ein ganz typisches Gericht aus der Karawankenhof-Küche haben wir auch noch für euch: geschmorte Lammschulter, Junglauch und mitgebratene Erdäpfel. Guten Appetit und viel Spaß beim Nachkochen!
Eine Woche Tennisurlaub im Vitality Hotel Punta auf der kroatischen Insel Lošinj liegen hinter uns. Tom absolvierte in der Urlaubswoche eine ein 5-tägiges Intensiv-camp bei der Ljubicic Tennis Academy, welches wir mit täglichen Blogbeiträge in unserem Camp-Diary begleitet haben. So habt ihr bestimmt einen guten Eindruck bekommen, wie ein solches Intensivcamp abläuft. Was aber natürlich nach der Rückkehr nicht fehlen darf, ist ein Fazit und eine Bewertung des Camps, der Academy und natürlich des Tennishotels. Mit diesem Review schreiben wir das letzte Kapitel des Camp Diaries. Das Tagebuch wird nun zugeschlagen, unvergessliche Eindrücke werden bleiben.
Aber lest doch am besten selbst!
In Teil zwei unserer Blog-Serie "Nahrungsergänzung für TennisTraveller" wollen wir euch zwei ganz spezielle Orthomol-Produkte vorstellen, die euch vor und während des Trainings oder des Matches bestens mit Nährstoffen versorgen. Damit ihr nicht ins Energieloch fallt, sondern immer bestens versorgt seid. Wir haben den Orthomol Sport prepare Riegel wie auch das Elektrolytgetränk Orthomol Sport perform auf Herz und Nieren getestet und sind damit perfekt durch eine mehr als intensive Campwoche gekommen. Und was natürlich bei Supplements nicht vergessen werden darf: der Geschmack. Und der ist bei beiden Produkten wirklich gut!
Also füllt eure Energietanks auf und zwar genau dann, wenn es wichtig ist und Sinn macht!
Als wir heute aufgewacht sind, schien nach dem nächtlichen Dauerregen die Sonne. Doch die Freude war leider nur von kurzer Dauer, denn schon während des Warm-Ups ging ein Gewitterschauer nieder, so dass alle Plätze kurzerhand unter Wasser standen. Ungewöhnlich für diese Jahreszeit, aber kein Grund, bei der Ljubicic Tennis Academy Pause zu machen. Wie geplant ging es nach der ersten Stunde Fitness zum Tennistraining auf die insgesamt vier Hardcourts in der Halle. Was am fünften und letzten Camp-Tag passierte und wie der Rest der Familie den Tag im und rund um`s Vitality Hotel Punta nutzte, erfahrt ihr im fünften und letzten Teil des Camp Diaries.
Die Wetterprognose für heute war eindeutig: Regen von früh bis spät. Aber wie uns die Coaches der Ljubicic Tennis Academy sagten, herrscht hier auf der Insel nicht nur ein Heil- sondern auch Mikroklima. "Solange es windet, regnet es hier nicht", sagte Head Coach Luka und er sollte damit Recht behalten. Es war zwar kein sonnig-warmer Tag, aber es blieb bis zum Trainingsende nachmittags trocken. So konnten die Kids ihr geplantes Trainingsprogramm im Freien absolvieren. Consistency war heute am Vormittag bei Coach Mario Visek das Thema. Ich hatte die Gelegenheit, einen Hotel-Talk mit Ivanka Ajlec, der General Managerin des Vitality Hotels Punta, unserem schönen Camp-Hotel zu führen. Was sonst alles los war, lest ihr in Teil vier unsere Camp-Diaries.
Don`t jump and move! Zwei Ansagen, die auch an Tag drei des Intensiv-Camps bei der Ljubicic Tennis Academy in Veli Lošinj immer und immer wieder zu hören waren. Coach Darko hatte zwei "Stellschrauben" in Tom`s Spiel erkannt. Weniger beim Schlagen "hüpfen" und dauernd in Bewegung sein. Daran wurde auch heute gearbeitet - mit Erfolg! Am Mittwoch trainiert die Academy nur vormittags, so dass heute nach der morgendlichen Fitness-Einheit und 1,5 Stunden Tennis Schluss war. Mittwochnachmittags ist "Recovery" angesagt. So hatten wir nachmittags Zeit, die wunderschöne Insel etwas zu erkunden. Unter anderem waren wir in Mali Lošinj, das genau auf der anderen Inselseite liegt. Was heute sportlich und touristisch alles los war, erfahrt ihr in Teil drei unseres Camp-Diarys.
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